醣類介紹 第二課 醣的分類

醣的分類

醣類若依結構分，可分四大類：即單醣類、雙醣類、寡醣類及多醣類。

單醣類（monosaccharide）是碳水化合物中最簡單的分子，不能用水解方法分解成更簡單的醣。

雙醣類（disaccharide）則由兩個單醣構成。

寡醣類（oligosaccharide）則由10個以上至10,000個或更多單醣構成。

自然界中，存在於植物內的澱粉，是多醣類的一種，能被動物體消化吸收；但不能被人體消化的多醣類則有纖維質和部分能被消化的半纖維質、果膠質等。纖維質、半纖維質、果膠等均被列為膳食性纖維質，能協助腸胃蠕動。另一種多醣類則存在於動物體內，稱為肝醣。

雙醣類有蔗糖、麥芽糖及乳糖等3種，蔗糖分佈最廣，甜度也最高；雙醣加水可分解成兩分子的單醣。

Reference: 褐藻醣膠的科學觀，張慧敏老師

醣類介紹 第一課 醣的類別與特性

醣的類別與特性

在植物界中以空氣中的二氧化碳（CO2）與水在日光照射下進行光合作用而產生數千萬個葡萄糖分子，並由這些葡萄糖分子排序結合而成大分子的澱粉、纖維質或是分化成各種醣類。

醣類亦可稱之為碳水合化物（carbohydrate）。因為其分子式內氫與氧的比例和水分子相同，是2個氫比1個氧。例如葡萄糖的分子式為C6(H2O)6。除了嬰兒期外，人體最主要的能量來源是醣類，也就是碳水化合物。

「醣」與「糖」兩字的意義不同，凡是將碳水化合物視為一類者，稱之為「醣」，如單醣、雙醣等；而在這些醣類中，具有甜味的單一物質，如葡萄糖、蔗糖等，則稱之為「糖」。但是也有些時候，「醣」與「糖」的分界較不為明顯時，經常有交換使用的現象。

Reference: 褐藻醣膠的科學觀，張慧敏老師

正常細胞的自毀是預防的一大力量

正常細胞的自毀是預防的一大力量

在我們的體內，會不斷的進行新舊細胞的新陳代謝。每天會產生大量的細胞，同時也會有相同數量的老廢細胞藉由自毀而消失。

例如具有吸收營養素作用的小腸的上皮細胞，平均3天會更新1次，1天約有30公克的老廢細胞從腸黏膜的絨毛前端剝落，排泄到大便中。

覆蓋身體表面的皮膚，大約每4週更新1次，死亡的細胞成為污垢排除。

為何細胞要如此大費周章的反覆進行更新作業呢？理由是為了避免自己成為異常細胞。

因為基因受損而無限制增殖成為不死細胞的癌腫瘤，對生命的維持造成極大的威脅。為了避免演變到此等地步，所以不論細胞是否受損，都要讓細胞主動自毀，才能確保人類生命的維持。

因此，細胞自毀是預防的一大力量。容易受傷的細胞或對生命而言重要的細胞，都會頻頻出現自毀作用。

人體不只存在短週期交替的細胞，也存在像肝臟、腎臟等這種只有在受損的特別情況下才會分裂的細胞。此外，像腦的神經細胞或心肌細胞等則不具再生力，一旦死亡就無法再生。另外，也存在像生殖細胞等能夠持續增殖的細胞。

癌細胞是體細胞中唯一和生殖細胞類似的細胞，如果不是藉由某些力量讓它自毀，它就會自行增殖。這時，褐藻醣膠具有重要的作用。

褐藻醣膠能保護基因（去除活性氧）、修復基因、促進細胞自毀、阻斷癌細胞的糧食、利用活化免疫等手段抑制癌細胞發動攻勢。

這種抗癌、制癌效果，是經由許多研究加以證實的。

Reference: 褐藻醣膠的科學觀，張慧敏老師

How Fucoidan induces changes in the epithelial to mesenchymal transition and decreases metastasis

Original Article Link

Journal: Carcinogenesis (2013) 34 (4): 874-884

Published: 28 December 2012

Fucoidan induces changes in the epithelial to mesenchymal transition and decreases metastasis by enhancing ubiquitin-dependent TGFβ receptor degradation in breast cancer 

By Hsien-Yeh Hsu,  Tung-Yi Lin,  Pai-An Hwang,  Ling-Ming Tseng,  Ren-Hao Chen, Shu-Ming Tsao and Jason Hsu

Abstract

Fucoidan, a polysaccharide extracted from brown seaweeds, reduces tumor cell proliferation. Fucoidan inhibits the growth of breast cancer cells such as 4T1 and MDA-MB-231 and decreases their cell colony formation. Moreover, fucoidan reduces metastatic lung nodules in 4T1 xenograft female Balb/c mice. The molecular network of transforming growth factor β (TGFβ) receptors (TGFRs) plays an important role in the regulation of the epithelial to mesenchymal transition (EMT) in cancer cells. Using 4T1 and MDA-MB-231 cells, we found that fucoidan effectively reverses TGFR-induced EMT morphological changes, upregulates epithelial markers, downregulates mesenchymal markers and decreases the expression of transcriptional repressors Snail, Slug and Twist. Moreover, fucoidan inhibits migration and invasion during the EMT, suggesting the involvement of TGFR-mediated signaling in breast cancer cells. Fucoidan decreases TGFRI and TGFRII proteins and affects downstream signaling molecules, including Smad2/3 phosphorylation and Smad4 expression. In order to elucidate how fucoidan decreases TGFRI and TGFRII proteins in MDA-MB-231 cells, we investigated ubiquitination activity downregulation of TGFRs. It was found that fucoidan enhances proteasome-mediated degradation/ubiquitination of TGFR. This study is the first to identify a novel mechanism for fucoidan antitumor activity, namely regulation of the EMT via modulation of TGFR/Smad-dependent signaling, which leads to an inhibition of breast cancer cell growth in vitro and in vivo. Our current findings indicate that fucoidan is a potential therapeutic agent for breast cancer and acts via an ubiquitin-dependent degradation pathway that affects the TGFR/Smad/Snail, Slug, Twist and EMT axes.

台灣小分子褐藻醣膠藉由強化泛素依賴性轉化生長因子受器之降解來改變上皮間質型轉換與減少乳癌轉移

遠離癌症的5大觀點

遠離癌症的5大觀點

我們平常呼吸的氧是穩定的氧，可以讓糖和脂肪燃燒，產生維持生物及活動不可或缺的能量。

但是，透過呼吸進入體內的氧，最後會成為水和二氧化碳釋出體外。在此代謝過程中，一部分的氧（約2～3％）會變成不穩定的氧。亦即是會形成超氧、氫氧自由基、過氧化氫等毒性極強的活性氧。

遠離癌症的5大觀點是指「保護基因」、「修復基因」、「誘導細胞自毀」、「阻斷癌細胞的糧食」、「增強免疫力」。

要保護自身免於癌症的痛苦，就要在基因或癌細胞階段進行一次預防與二次預防。所謂「保護基因」，即要防患活性氧等損傷基因於未然，這相當於一次預防。生存於現在的環境中，當然不可能百分之百避免損傷，但是平常攝取能夠去除活性氧的營養素，就能將傷害抑制在最低限度。

二次預防即修復受損的基因，排除因為受損而異常化的細胞。至於「阻斷癌細胞的糧食」，則兼具預防及治癒兩種意義。而關於「增強免疫力」，則是一次預防與二次預防都通用的對策。

Reference: 褐藻醣膠的科學觀，張慧敏老師

制癌基因使癌細胞自殺

制癌基因使癌細胞自殺

制癌基因就是抑制細胞癌化的基因。而這個制癌作用的構造可大致分為兩種。

一種就是使癌化的細胞自殺。亦即在細胞癌化時，就好像下令其自殺的自動引爆裝置一樣。

另一種就是，癌化的細胞可藉著制癌基因發出訊息，讓體內知道它是異物。癌細胞原本是身體正常組織變化而來的，因此很難掌握它是體內的異物，而由擊退異物的免疫機能認知到它的存在。

也就是說，因為它是內亂份子，故能夠遮掩免疫防衛構造的耳目，逃離免疫防護網而增殖。

制癌基因可防止這種「事故」的發生。在癌化細胞增殖之前，就能夠表現出它是一種異常細胞，對身體而言是不適合的異物。

Reference: 褐藻醣膠的科學觀，張慧敏老師

癌症輔療人體臨床證實 疾病控制率可達92.8％

報導連結

2017年03月10日 09:01 綜合報導


對抗癌症，台灣小分子褐藻醣膠帶來新希望。「第九屆台灣小分子褐藻醣膠國際癌症臨床輔助與慢性病運用研討會」日前舉行，會中發表多項研究報告，對大腸癌的臨床治療已有令人振奮的結果，其他包括肺癌、肝癌等研究也有重大進展。

台灣褐藻醣膠發展學會、台灣聯合抗癌協會，經濟部生技醫藥產業發展推動小組、台灣癌症基金會、乳癌防治基金會、台灣保健食品學會、台灣防癌協會、中華海洋生技公司共同舉辦這場研討會，專家們對台灣小分子褐藻醣膠未來輔助治療癌症都有極大的期待。

提高大腸直腸癌患者疾病控制率

高雄醫學大學附設醫院副院長、大腸直腸外科醫師王照元發表「小分子褐藻醣膠應用於轉移性大腸直腸癌患者之臨床研究」，共募集54位轉移性大腸直腸癌患者，追蹤時間為11.5個月。有使用台灣小分子褐藻醣膠的病人，疾病控制率可達92.8%，顯著地比對照組增加23.6%，且達到統計學上的顯著意義，此成果獲得國際間腫瘤醫學的矚目。


消除肝癌幹細胞極具潛力

萬芳醫院癌症中心轉譯醫學研究室醫學研究員顏明德發表「台灣小分子褐藻醣膠抑制癌幹細胞之生長與轉移」研究，測試台灣小分子褐藻醣膠對於肝癌幹細胞的影響，研究證實，除了可抑制肝癌細胞的生長，更減少高度表達致癌基因Snail細胞腫瘤球的數量及大小。另外，通過分子訊息路徑分析和腫瘤球測定，發現台灣小分子褐藻醣膠能夠抑制Snail基因的表現，並通過抑制致癌基因訊息傳遞路徑減少腫瘤球的形成。

在肝癌動物實驗模式中，台灣小分子褐藻醣膠能有效抑制肝腫瘤的生長，顏明德進行了一系列的實驗，證明在體內和體外抑癌詳細的分子機制，他認為台灣小分子褐藻醣膠是消除肝癌幹細胞和治療癌症極具潛力的天然物。

台灣小分子褐藻醣膠加化療藥物是肺癌的有效治療策略

陽明大學醫學生物技術研究所教授許先業發表「台灣小分子褐藻醣膠加成化療藥物對抑制小鼠肺癌生成之探討」研究，證明台灣小分子褐藻醣膠可抑制肺腫瘤發生。動物試驗結果顯示，使用臨床抗癌藥劑順鉑或艾瑞莎與褐藻醣膠的組合，在肺癌試驗組中發揮更多的抗腫瘤作用。根據這些研究顯示，台灣小分子褐藻醣膠與順鉑或艾瑞莎組合，具有發展成為肺癌輔助治療之潛力，未來將規劃進行人體臨床試驗來驗證當前試驗結果。


抑制腫瘤進展 增強化療效應 減緩化療副作用

國家衛生研究院分子與基因醫學研究所副研究員徐欣伶的研究發現，台灣小分子褐藻醣膠可抑制腫瘤進展、增強化療效應、減緩化療副作用。徐欣伶的研究主題是「降低大腸直腸癌細胞化療後產生IL-6和CCL2並且協同p53減緩ATM信號傳導、加強化療反應和防止腫瘤發展」，證明台灣小分子褐藻醣膠抑制粒線體超氧化物生成和降低細胞內DNA自然損傷程度。

當癌細胞使用化療藥劑誘導DNA雙鏈斷裂後，隨後施用台灣小分子褐藻醣膠，發現DNA損傷的守護神─抑癌基因p53的活性增強。此外，台灣小分子褐藻醣膠輔助治療可增加化療藥物所引發的癌細胞凋亡效應、提升細胞週期監測能力、減少發炎、與p53共同防止腫瘤生長。


結合放射治療可有效預防癌症形成

國家衛生研究院分子與基因醫學研究所研究員喻秋華發表「在斑馬魚證實台灣小分子褐藻醣膠具輻射保護效果且配合放療有加成治療癌症之效果」，研究結果提供了台灣小分子褐藻醣膠放射防護和與放射治療結合抗癌症效應的證據。

研究團隊指出，術中放射治療是在手術中將放射治療機器對著腫瘤直接照射，這能量會破壞細胞內DNA雙股螺旋體的結合，使得DNA鍵斷裂、細胞失去複製功能。在治療範圍內的正常組織及惡性腫瘤細胞均勻且平等接受同樣放射線劑量，為何在放射線5到7週療程後，惡性組織被消滅，而正常組織仍能保有一定功能，最大原因在於正常組織的修補功能優於惡性細胞。

另一個重要因素是惡性細胞多處在分裂狀況下，放射治療對正在分裂中細胞的殺傷力遠高於在靜止期的正常組織。放射治療有許多常見副作用，例如頭頸部的口腔潰爛、口乾、牙齒易敗壞: 放射線照射會使口腔唾液分泌減少進而產生口乾感，也會降低對牙齒的保護作用，容易形成蛀牙，還有牙關緊閉、吞嚥咀嚼困難、味覺遲鈍、掉髮、喉嚨痛等副作用。

研究利用斑馬魚胚胎照射輻射，在照輻射前3小時或照輻射後15分鐘當給予小分子褐藻醣膠，監視輻射效應6天。利用5個月大斑馬魚成魚，在照輻射前4週餵食台灣小分子褐藻醣膠後直接照射高能放射線，再餵食小分子褐藻醣膠1週，比對只有放射線照的魚，來評估台灣小分子褐藻醣膠對放射線照射是否具保護效果。

研究發現，台灣小分子褐藻醣膠對胚胎沒有毒性，可以保護胚胎免於死亡或胚胎缺陷，可以降低凋亡和纖維化標記基因的表達。在肝癌模型中，發現小分子褐藻醣膠與放射治療聯合可以干擾癌細胞生長週期及降低正常細胞纖維化，因此推斷台灣小分子褐藻醣膠結合放射治療，可有效抑制癌細胞生長，並減少正常細胞之傷害。

輔助中醫治療 提高生活品質 提升存活率

台灣小分子褐藻醣膠也同步應用在中醫臨床癌症輔助治療中，中醫師林建雄指出，目前臨床合併中醫與台灣小分子褐藻醣膠治療應用，可有效降低復發及轉移，並降低積極治療後產生的副作用例如食慾、精神不振、睡眠不佳等，進而幫助病人提高生活品質，長久觀察可提高癌症患者的存活率。



(中時電子報)