自由基與癌症關係

自由基與癌症關係

細胞若一直暴露於有氧氣的環境下，就會不斷的產生「氧自由基」（oxygen free radicals）。而細胞在需要氧的環境下代謝時，也會同時產生抗氧自由基的防禦系統來抵制氧自由基對細胞所造成的傷害。不管細胞內抗氧自由基的防禦系統如何的健全，只要受到氧自由基傷害過的核酸（DNA）以及蛋白質，在細胞的生存當中，累積到相當的量後，就會導致與年齡依賴性的各種疾病，諸如動脈硬化、關節炎、神經退化性的疾病以及癌症。

近年來，許多可信服的實驗證據指出氧自由基已屬於致癌劑（carcinogens）中之一類。

現在大家已經普遍的認為癌症生成的發展過程是在一種顯微式的發展過程中進行，是多樣性事件的累積作用，這些多樣性事件的進行都是在一個同源細胞內發生，包括有3種階段的模式：

(1)首先由一個體細胞內的DNA引起突變，這叫做「起始期」（initiation）。

(2)其次是同源細胞內的腫瘤受刺激而擴展，這叫做「促進期」（promotion）。

(3)最後是腫瘤之惡化而轉為癌，這叫做「進行期」（progression）。

氧自由基可以在上述3種階段中之每一種階段刺激癌之加速發展。

Reference: 褐藻醣膠的科學觀，張慧敏老師

自由基活性氧對人體健康的影響

自由基活性氧對人體健康的影響

自由基活性氧在人體內會侵犯DNA、蛋白質和細胞的脂肪膜。這類附有自由基的細胞會因此而逐漸破壞衰老，並且引發細胞病變，產生各類慢性疾病和癌症。活性氧自由基之所以造成傷害，是因為其活動性強。如前所述，自由基之所以具活動性，是因為它們的分子少了一個電子。在人體內，最常見到的自由基為氧化基（oxyradical），它能使細胞膜上的脂質氧化，因而改變細胞膜的滲透性使養分無法進入細胞內而造成細胞壞死。假使細胞膜被破壞的速度大於細胞的再生速度，則人體組織器官就會逐漸衰退老化，甚至產生慢性疾病。

Reference: 褐藻醣膠的科學觀，張慧敏老師